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DOC SICILIA
Etna Bianco Doc
In Stock
Etna Bianco Doc, fatto da uve Carricante in purezza. La vite di Carricante è autoctona etnea, infatti è l’unico posto al mondo dove è possibile trovarla. I vini da uve di Carricante hanno una grande longevità, sono vini fini, minerali e complessi.
Classificazione: Etna Bianco Doc
Varietà: Carricante 100%
Altitudine: 500 S.L.M.
Terreno: Lavico
Agricoltura: Biologica
Sistema di allevamento: Alberello e Spalliera
Età media delle piante: 10 anni
Densità di impianto: 6000 piante/ha
Epoca di Vendemmia: fine Settembre
Fermentazione: Inox, sulle fecce fini per circa 9 mesi
Affiamento: in bottiglia per 12 mesi
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